９月２日（火）

今日の献立は、◆ごはん　◆けいちゃん　◆もやしの煮びたし　◆牛乳　です。

けいちゃんは「鶏ちゃん」と書きます。岐阜県の郷土料理として有名です。鶏肉と野菜に特性の甘辛いたれをからめて作ります。昔は、鶏肉が貴重だったので、大切なお客さんが集まるお正月など、特別な日の料理だったそうです。

もやしの煮びたしは、シャキシャキとしたもやしの食感が心地よく、暑い中でもたくさん食べることができました。