７月１６日（水）

　今日の献立は、◆あじつけコッペパン ◆夏野菜のボロネーゼ（チーズ入り） ◆やさいのスープ ◆牛乳 です。

「夏野菜のボロネーゼ（チーズ入り）」は、夏においしい「なす」と「ズッキーニ」を使ったボロネーゼです。スチームコンベクションオーブンで、焦げ目がつくようにじっくりと焼き上げて作りました。
　なすやズッキーニには、カリウムやビタミンが多く含まれていて、暑さで疲れた体を整え、体を冷やしてくれる働きがあります。チーズの焼き目の部分がみんなの容器に入るように盛り付けられているので、香ばしいチーズと野菜のうま味が溶け込んだボロネーゼを存分に味わうことができます。