４月１８日（金）

　今日の献立は、◆ごはん ◆たけのこのあんかけごはんのぐ ◆春野菜のみそ汁 ◆だいこんばとじゃこのいためもの　です。

　たけのこのあんかけごはんのぐは、春を感じるたけのこが主役の一品です。シャキシャキとしたたけのこの歯応えに、鶏がらだしの旨味がたっぷりと染み込んでいます。三つ葉も添えられており、香り豊かな仕上がりとなっています。

　春野菜のみそ汁は、新玉ねぎやキャベツ、じゃがいもなど、旬の野菜をたっぷり使った汁物です。甘みのある野菜とまろやかな味噌が絶妙に合わさり、体も心も温まる一品です。子どもたちも給食室前においてくださった春キャベツを興味深く見ていました。

だいこんばとじゃこのいためものは、大根の葉を香ばしく炒めた一品で、じゃこの旨味がアクセントになっています。さらに、大根の葉の栄養価の高さも特徴的で、食べ応えのある一品です。「じゃこがカリカリしておいしい！」といった声もたくさん聞かれました。