１０月１６日（水）

今日の献立は，◆ミルクコッペパン　 ◆キャベツの米粉クリーム煮　◆小松菜のソテー　◆牛乳　です。

今日のキャベツのクリーム煮です。いつものルーは、小麦粉を使って作っていますが、今日のクリーム煮は、「米粉」で作りました。
米粉のルーはほんのりやさしいあま味が感じられました。今日もまだまだ暑いですが，秋深まるこれからの季節にはぴったりですね。