９月２日（月）

今日から９月です。９月最初の 献立は，◆むぎごはん ◆けいちゃん　◆ほうれんそうのおかか煮る◆牛乳　です。

昨年度，新献立として２学期最初の給食に登場した「けいちゃん」。けいちゃんの「けい」は「鶏」のことです。
今年度も，この時期に登場です。

「鶏ちゃん」は，岐阜県の郷土料理で、とり肉と野菜に、特せいのたれをからめて作ります。 とり肉がきちょうな食材だったころは、大切なお客さまや、親せきが集まるお正月などの特別な日の料理だったそうです。

みそが香ばしくごはんに本当によく合うおかずです！