１月２４日（水）

今日の献立は、
＊コッペパン（国内産小麦１００％）
＊牛乳
＊チキンのアングレス
＊野菜のスープ煮
＊チーズ

今日の給食カレンダーでは、野菜のスープ煮の作り方について紹介しました。
１．キャベツは色紙切り、にんじん・たまねぎはさいの目切りにする。
２．じゃがいもはさいの目切りし、水にさらす。
３．水５００ｃｃにチキンスープのもととローリエをくわえ、にんじん・たまねぎ・２．の順に煮、さらにキャベツをくわえて弱火でじゅうぶんに煮こむ。
４．３．がやわらかくなれば、ミックスビーンズをくわえてさらに煮る。
５．ローリエを取り出して塩・こしょう・しょうゆで調味して仕上げる。