１月１９日（金）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊かしわのすき焼き
＊たたきごぼう

今日の給食カレンダーでは、正月料理「たたきごぼう」について紹介しました。
・ごぼうを細長く切ってゆで、ごま酢や甘酢で味をつけたものです。味がしみこみやすいように、たたいてせんいをほぐすことから「たたきごぼう」とよばれます。
・ごぼうは細く長く地中深く根をはることから「細く長く幸せにくらせますように」というねがいがこめられています。