１１月１３日（月）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊牛乳
＊肉みそいため
＊ごま酢煮

１１月は「地球にやさしい食事を考える」月間です。
・食材をむだなく使う工夫をしたもの
　葉も皮もすべて食べる、しいたけのもどし汁を使う　など
・旬の食材を使うもの
　まいたけ、えのきだけ、しいたけ、みずな、白ねぎ、はくさい、だいこん、さつまいも、さんま　など
・京都でとれたもの（地産地消）
　京北みそ、ごはん　など
給食には「地球にやさしい食事」がたくさん登場しています。今月をきっかけにあらためてそのよさに目を向けてほしいと思います。

「肉みそいため」には、しいたけとしいたけのもどし汁を使っています。食べ物をむだなく使う工夫をしている献立です。