９月１日（金）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊高野どうふと野菜のたき合わせ
＊だいこん葉のごまいため

今日の給食カレンダーでは、「たき合わせ」について紹介しました。
野菜や肉などの食材を、それぞれのおいしさを生かした方法で別々で煮て、最後に一つに合わせた料理を「たき合わせ」といいます。
給食では、とり肉・にんじん・しいたけをやわらかく煮、別で煮た高野どうふを合わせて仕上げました。