７月１１日（火）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊はものこはくあげ
＊伏見とうがらしのおかか煮
＊みそ汁

今日の給食カレンダーでは、「はも」と「伏見とうがらし」について紹介しました。
＜はも＞
日本三大祭の一つ、祇園祭（ぎおんまつり）にかかせないのが、「はも」を使った料理です。はもは、ちょうど祇園祭のころに旬をむかえるので、祇園祭は「はも祭」ともいわれています。
＜伏見（ふしみ）とうがらし＞
甘長（あまなが）とうがらしのうち、京都の伏見地区で昔から作られてきたものを「伏見とうがらし」とよびます。京野菜の一つで、からみが少ないのが特ちょうです。