３月２２日（水）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊鶏肉のゆず塩焼き
＊切干大根のごま煮
＊赤だし

今日で今年度の給食を終了しました。
今日の給食カレンダーでは、「けい肉のゆず塩焼き」について紹介しました。
ゆずは、とても香りのよい食べ物です。実をしぼってとれる「果汁」だけでなく、皮の部分も料理に使うことができます。
今日の「けい肉のゆず塩焼き」は、とり肉をゆず果汁と塩に３０分ほどつけこんでから、スチームコンベクションオーブンを使って焼きました。さわやかなゆずの香りを感じて食べてほしいと思います。