２月２１日（火）

今日の献立は、
＊減量ごはん
＊牛乳
＊きびなごのこはくあげ
＊豆乳鍋（うどん入り）

今日の給食カレンダーでは、「白ねぎ」について紹介しました。
・白ねぎは、秋から春先にかけて旬をむかえる野菜です。
・白い部分が多くなるように、成長するたびに根元に土をかぶせ、太陽の光に当てないように育てます。
・火を通すとやわらかくなってあま味がますので、煮たり、焼いたりする料理によく使われます。
・体のつかれをとったり、体を温めたりするはたらきがあります。
今日の「豆乳なべ」に使っています。白ねぎのやさしいあま味を感じて食べてほしいと思います。