２月１７日（金）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊筑前煮
＊かきたま汁

今日の給食カレンダーでは、「筑前煮」について紹介しました。
福岡県の「筑前（ちくぜん）」とよばれていた地いきで作られていたことから「筑前煮（ちくぜんに）」とよばれるようになりました。筑前煮は、煮る前に材料を油でいためるのが特ちょうです。油を使うことによってコクがでて、おいしくなります。
今日の「筑前煮」は、とり肉・ちくわ・にんじん・ごぼう・れんこん・三度豆・こんにゃくを使って作りました。