２月１５日（水）

今日の献立は、
＊味つけコッペパン
＊牛乳
＊ほきのムニエルトマトソースぞえ
＊野菜のスープ煮

今日の給食カレンダーでは、「ほきのムニエルトマトソースぞえ」について紹介しました。
「ムニエル」とは、魚の切り身に塩・こしょうで下味をつけ、粉をまぶして焼いたものです。
給食では、「ほき」をスチームコンベクションオーブンで焼いて作りました。「ほき」のカリッと焼けた皮の香ばしさを味わえるように、トマトソースは、ほきの横にそえてもりつけます。食べるときにトマトソースをつけながら食べましょう。