２月３日（金）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊ポークカレー
＊カラフルホットマリネ

今日の給食カレンダーでは、「カラフルホットマリネ」の作り方を紹介しました。
＜材料４人分＞
にんじん…２分の１本、キャベツ…２枚、コーン…５０グラム、えだ豆（むき実）…２５グラム、オリーブオイル…大さじ１、さとう…小さじ１、塩…小さじ１、こしょう…少々、りんご酢…大さじ１
１．キャベツは色紙切り、にんじんはうすいいちょう切りにする。
２．にんじん・キャベツ・コーン・えだ豆をむす。
３．さとう・塩・こしょう・りんご酢を合わせて、調味液を作る。
４．フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてなじませ、むしたにんじんとキャベツをいためる。
５．４．をいためたら、コーンとえだ豆をくわえる。
６．５．に３．をくわえて、いためて仕上げる。