１月２４日（火）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊牛肉のしぐれ煮
＊たたきごぼう
＊はくさいの吉野汁

今日の給食カレンダーでは、正月料理「たたきごぼう」について紹介しました。
・ごぼうを細長くなるように切ってゆで、すりこぎなどでたたいて、ごま酢や甘酢で味をつけた料理です。
・すりこぎなどでごぼうをたたくので、「たたきごぼう」とよばれています。
・ごぼうは細く長く地中深くにしっかりと根をはることから、「細く長く幸せにくらせますように」というねがいがこめられています。