１月２１日（金）

　今日の献立は，げんまいごはん，高野豆腐のたまごとじ，ほうれんそうと白菜のごま煮，牛乳です。

　白菜はこの時期，とってもおいしい野菜の一つです。霜にあたることで，甘さが増し，葉もやわらかくなるからです。

お鍋の具にしたり炒めたり煮たり，いろんな調理ができますね。