１２月１６日（木）

　今日の献立は，むぎごはん，みそしる，小松菜と切り干し大根の煮びたし，開干しさんまのからあげ，牛乳です。

　開干し（ひらきぼし）さんまは，さんまを開いて内臓を取り，干したものです。干すことで水分が抜けてうま味が増します。

　今日も給食では，油でカリッとから揚げにしました。骨までおいしく食べられますよ！