９月１２日（木）
　今日の献立は，『麦ご飯』『かぼちゃの味噌汁』『ほうれん草のごま煮』『おからツナどんぶりの具』『牛乳』です。
　『かぼちゃ』は，あま味が強く，煮たり焼いたりするとホクホクして，やわらかくなります。目のはたらきを良くしたり，風邪をひきにくくしたりするはたらきのある『カロテン（ビタミンＡ）』が多く含まれています。今日の献立の『かぼちゃの味噌汁』に使っています。