７月１８日（木）
　今日の献立は，『麦ご飯』『味噌汁』『野菜のきんぴら』『さばの竜田揚げ』『牛乳』です。
　『さばの竜田揚げ』は，『さば』に下味をつけて，油で揚げてあります。サクサクとした食感が楽しく，とてもおいしかったです。
　『野菜のきんぴら』は，『ご飯』の『おかず』としてよく合いました。味付けが良かったので，大変おいしかったです。

　『さば』は，背の青い魚で，漢字で『鯖』と書きます。背中に縞模様があります。『さば』の脂には，脳のはたらきを良くする『ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）』や，血液をサラサラにする『ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）』が多く含まれています。