１月２４日（木）
　今日の献立は，『麦ご飯』『すまし汁』『紅白なます』『さわらの竜田揚げ』『牛乳』です。
　『さわらの竜田揚げ』は，『さわら』を『醤油』『酒』『生姜』の調味料につけ，油でカリッと揚げました。
　子どもたちには，サクサクとした食感を楽しんで，食べてほしいです。

　『お正月料理』の『紅白なます』は，『大根』の『白色』と『にんじん』の『赤色』で，『紅白の水引』を表しています。『紅白の水引』は，お祝いのときや贈り物をするときに使われます。『根菜』である『大根』や『にんじん』のように，「地（ち）に足を付けて，穏やかに暮らせますように」という願いが込められています。