５月１５日（火）
　今日は和（なごみ）献立です。献立の内容は，『ご飯』『すまし汁』『たけのこご飯の具』『きびなごの琥珀揚げ』です。
　『たけのこご飯』の『たけのこ』は，春にやわらかい芽が出ます。成長すると『竹』になります。大きくなるとかたくて食べることができないので『竹』を食べられる時期ということで『筍（たけのこ）』とも書きます。
　『きびなごの琥珀揚げ』の『きびなご』は，春から夏にかけておいしくなります。体の横に銀色の帯があるのが特徴です。
　『すまし汁』に入っている『春のわかめ』は，やわらかくて味もよいのが特徴です。

　子どもたちには，春が旬の食べ物を食べて，『春』という季節を味わってほしいと思います。