４月２７日（金）
　今日は，和（なごみ）献立で，『胚芽米ご飯』『若竹汁』『かしわ餅』『小松菜と湯葉の煮びたし』『鶏の天ぷら』です。
　『鶏の天ぷら』は，新献立です。『鶏肉』に『生姜』『料理酒』『塩』『醤油』で下味をつけて，『米粉』と『片栗粉』のころもを付けて油で揚げました。
　『若竹汁』は，春が旬の『たけのこ』を使っています。『鰹節』と『昆布』で出汁をとりました。子どもたちには，出汁の『うま味』を味わって食べてほしいです。『たけのこ』と『生わかめ』は，相性が良いので『であいもん』と言われています。
　『端午の節句（子どもの日）』には，子どもたちの健康や幸せを願って『かしわ餅』を食べます。もうすぐ『こどもの日』です。子どもたちには，自分たちの健康や幸せを願って，食べてほしいです。