１０月１０日（火）
　今日の献立は『麦ごはん』『肉じゃが（ピリカラみそ味）』『ホウレンソウとじゃこのいためもの』『牛乳』『黒大豆』です。

　今日の『肉じゃが』は，一味違った「ピリカラみそ味」でした。「ピリカラみそ味」のピリッと辛い味付には，「豆板醤（トウバンジャン）」という調味料が使われています。「豆板醤」は中国料理に使われることが多い調味料です。子どもたちに人気の「プリプリ中華いため」にもこの調味料が使われています。
　「みそ」のこっくりした味付けの中にピリっとした辛みが効いていてご飯が進みました。
　ごちそうさまでした。