先日、家庭科「おいしい楽しい調理の力」の学習で調理実習を行いました。
　今回は「ゆでる」調理法の学習で、ほうれん草・じゃがいも・にんじん・キャベツを使ってゆで野菜にチャレンジしました。野菜によって水からゆでたり、お湯からゆでたりするなど、材料に合ったゆで方があることを学習し、実際に調理しました。調理実習を終えて、楽しかったという感想と同時に「ゆで加減が難しい。」「次は水の量を調整したい。」「幅をそろえて切ることができるようになりたい。」など、ふり返りもできました。
　ぜひお家でもこの機会にチャレンジしてほしいと思います。