麦ごはん・牛乳・平天の煮つけ・揚げ里いものあんかけ・すぐきです。

だし昆布・みりん・しょうゆで下味をつけた里いもに、米粉をつけて油で揚げます。外はカリっと、中はほくほく。
そこに、けずりぶしでとっただしで作ったあんを、揚げた里いもにかけていただきます。
やさしいだしのうま味で包まれた揚げ里いもは大人気でした。

今日は京都の三大漬物の一つである「すぐき」がつきました。
「初めて食べる！」というお友だちもいましたが、すぐきの独特の酸味を味わいながら食べていました。