ごはん・牛乳・とりとだいこん葉のまぜごはん（具）・さつまいもの栂尾煮・はくさいの吉野汁です。

今日はスチコンを使った献立です。
「さつまいもの栂尾煮」は、さつまいもと枝豆を甘く煮たもので、京都市右京区の栂尾という地域にある高山寺で生まれた精進料理です。このような野菜中心の精進料理が京都では昔から食べ伝えられてきました。昔から伝わる料理は地球にやさしいのですね。