学校日記

【もぐもぐ】今日の給食は

公開日
2022/10/13
更新日
2022/10/13

給食

麦ごはん・牛乳・ポークカレー・ひじきのソテーです。

給食で人気のカレー。
そのおいしさの秘密は手作りのルーにあり。
バターとサラダ油で小麦粉をじっくりと炒め、カレー粉・脱脂粉乳を加えてふんわりとなめらかなカレールーを作ります。
別の釜でじっくり煮込んだ肉と野菜にルーを加えて煮込むこと30分。
おいしいポークカレーの完成です。