家庭科の学習として，地域でお世話になっている京料理店の店主さんに来て頂き，出汁について教えていただきました。
　基本の手洗いから学習が始まり，どんどんおいしくなる出汁の変化に子どもたちは驚いていました。学習後の感想では，「家でもやってみたい。」「かつおの風味がとてもよかった。」など，ほんまもんの体験を通して，感じたことを伝え合っていました。