５年生は本日，校区でお世話になっている京料理店の店主さんに来ていただき，『出汁』について学習しました。いろいろな出汁を飲み比べることで，それぞれの味の違いを感じていました。最後には，醤油と塩で味付けをしていただき，おすましもいただきました。出汁の奥深さを感じた時間でした。
　次回の家庭科の学習では，学んだことを生かして，みそ汁づくりに取り組みます。
　貴重な体験をさせていただき，ありがとうございました。