５年生は本日，校区でお世話になっている京料理店の店主さんに来ていただき，和食の基本とも言える『出汁』について学習しました。
　まずは水道水を飲み，次に井戸水，それから昆布だけからとった出汁，そして昆布とかつお節からとった出汁という順番で味の違いを飲み比べました。最後には，お店に出されている味付けで柚子の皮入りのおすましもいただきました。
　子どもたちは，一つ一つの味を確かめ，味の変化を楽しんでいました。