今日は和（なごみ）献立です。
ごはん・牛乳・さわらの塩こうじあげ・万願寺とうがらしのおかか煮・キャベツのすまし汁です。

塩こうじに漬けこんださわらは身はふっくら柔らか，外はカリッと食感がよく食べやすい献立です。「とうがらしの王様」万願寺とうがらしは甘く，京都産のキャベツを使用したすまし汁との相性も抜群でした。