１月２７日（水），『笹屋伊織』のおかみさんに来ていただいて，京菓子の特徴や３００年続いているお店が大切にしてきたことについてお話を伺いました。
　職人さんに教えていただきながら，代表の子ども達がさくらのはなのお菓子をつくりました。初めて挑戦した京菓子作り。おいしそうなさくらのはなができました。また，お店のどら焼きをいただいて「おいしい。」「大人になったら，笹屋さんのお菓子を買い占めたい。」と，おいしいお菓子に舌鼓をうっていました。