学校日記

【もぐもぐ】 今日の給食は

公開日
2014/10/31
更新日
2014/10/31

給食室より

 ごはん・牛乳・ほっけのたつたあげ・うずら豆の甘煮・豚汁です。
給食で初めて使用する「うずら豆」を使用した「うずら豆の甘煮」は,ほんのり甘くて箸やすめにちょうどよいおかずです。

 うずら豆は,うすい褐色に,赤紫色のような模様がついた豆です。その皮の模様が鶉(うずら)卵によく似ていることからその名前が付けられました。
いんげん豆の仲間で,でんぷん質の多い豆です。