牛乳・バターうずまきパン・ボルシチ・小松菜のソテーです。

ボルシチは，トムヤムクン・ブイヤベースとならぶ「世界三大スープ」のひとつと言われています。ロシアやウクライナなどの寒い国でよく食べられているスープです。
給食のボルシチは，
　　にんじん・たまねぎ・じゃがいも・キャベツの甘み
　　牛肉のうま味や香ばしさ
　　トマトとヨーグルトの酸味
それぞれのおいしさがスープに溶け込んでいます。

肌寒くなってきたこの季節，あたたかいスープが身にしみます。