新しい年になり，また学校が再開されました。１月初めの学習は，恒例の「お雑煮づくり」です。今年は京風白味噌雑煮をつくりました。具は金時にんじんと細い祝い大根，小芋を入れました。汁は昆布とかつおでだしをとりました。昆布の味，かつおの味，また味噌を入れた時の味と，順番に味見をして材料の味や香りを知ったり，味がどんどん変化していくのを確かめたりしました。昆布だしだけでは「へんな味」と言っていた子もかつお，お味噌が入ると「おいしい！」と言っていました。お正月らしさがどんどん子どもたちの周りからなくなっていますが，少しでも昔からの伝統食や行事に触れてくれればと思います。