今日，ペットボトルで育てたお米の脱穀・もみすりをしました。
脱穀は，わりばしでしました。子どもたちは，楽しいといいながらうれしそうにしていました。もみすりは，すり鉢とソフトボールでしました。これは大変でした。子どもたちは簡単にはがれると思っていたようです。あまり力を入れ過ぎるとお米がつぶれてしまうし，あまり弱すぎてもうまくはがれないし・・・。
　お米作りの体験を通して農家の方の苦労を知り，自分の生活を見つめることができました。子どもたちは，「これからは残さず食べようと思う。」「一粒一粒大事に食べたい。」などの感想を持ちました。ぜひ実行に移してほしいものです。
できたお米は，調理実習の時におにぎりにして食べる予定です。