梅について教えていただいた後、教室に戻って「梅ジュース作り」をしました。冷凍の南高梅は、とっても香りがよく、氷砂糖と合わせながら作りました。出来上がりが待ち遠しいです。直射日光の当たらない場所で、一週間から十日間ぐらい置いておくと、飲み頃になるそうです。
　水・炭酸・牛乳のどれかで割って飲みます。梅料理を紹介したパンフレットもいただきました。家庭でも梅を使った料理が楽しめるといいですね。