今日の献立は

　「ごはん　牛乳　夏野菜のあんかけごはん（の具）　ひじきの煮つけ」

夏野菜のあんかけごはんは，京野菜の”万願寺とうがらし”や，今が旬の”なす”など野菜を鶏ひき肉と一緒にあんかけにしました。ご飯にかけて食べます。
なすや，とうがらしは苦手な子も多い食材ですが，だしの味のきいたあんかけにすることで食べやすく，おいしい！！と喜んで食べていました。
京野菜について調べたり，実際に育てたりしている学年もあります。学校での収穫はまだ少し先になりそうですが，自分たちが育てている野菜ということで，身近に感じられるようでした。