今日の給食の献立は、麦ごはん、肉みそ納豆、手巻のり、ほうれん草のおかか煮、キャベツのすまし汁でした。
　主菜の肉みそ納豆は、年に1度しか出ない献立で、独特の香りから大好きな人と苦手な人に分かれるのではないでしょうか。1年生の教室では、食べられないほど苦手な子はいませんでしたので、みんな海苔に巻いて食べたり、ご飯と混ぜてたべたりしてお残しなく食べていました。
　納豆は優れた発酵食品として日常の食生活の中でも積極的に食べてほしい食品です。今日の肉みそ納豆は、ひき肉やねぎ、しょうが、にんにく、ごま油を入れて調理し、独特の風味を生かしながらもコク深く、ご飯に合う味付けで仕上げています。ぜひ、ご家庭でもお試しください。