☆きょうの給食☆　胚芽米ごはん・わかさぎのこはくあげ・すぐきと大根のごま炒め・
いものこ汁

　今月の和食推進の日「和（なごみ）献立」の日でした。今月のテーマは２つ。
１つ目のテーマは，「すぐき」です。「しば漬」「千枚漬」と並ぶ京都三大漬物の１つです。北区上賀茂地域で昔から作られてきました。「すぐき」は「すぐき菜」を塩漬けし，乳酸発酵させたものです。独特の香りと酸味がありますが，今回は大根・にんじん・細切り昆布と一緒に炒めたので，子どもたちもとても食べやすかったようです。
　もう１つのテーマは「まごはやさしい」です。日本で昔から食べられてきた，からだに良いとされる食べ物≪豆類・ごま・わかめ等の海藻・野菜・魚・しいたけ等のきのこ類・芋類≫の頭文字をつなげると「まごはやさしい」になります。和食には，これらの食材が多く使用されているので栄養がバランスよくなるのです。
　今日の和（なごみ）献立には，「まごはやさしい」の食品がすべて入っていました。
ずいぶん和食に親しめるようになってきて，どのクラスもよく食べていました。