☆きょうの献立☆　ごはん・さんまのいそべ揚げ・こんにゃくとごぼうのおかか煮・京野菜のみそ汁・ヨーグルト

　今日は，和食推進の日「なごみ献立」でした。今月は，１２月８日の「針供養」にちなんでこんにゃくを使いました。「針供養」の行事では，使えなくなった針をこんにゃくや豆腐にさして，お裁縫がうまくなるのを願います。ごぼうもいっしょにだしでしっかり煮含めたので，こんにゃくに味がよくしみ込んでいました。
　
　「京野菜のみそ汁」は，京都産の「聖護院大根」と京野菜の１つである「金時にんじん」，そして冬においしい「せり」を白みそを使ったおみそ汁にしました。野菜の甘味と白みその甘味がとってもおいしいみそ汁でした。