「カレーあんかけごはん・春巻」の献立を紹介します。

　京都市の給食では，「手づくりの味」を大切にしています。カレーやシチューのルー，トンカツなどのフライ，そして「春巻」も手づくりのよさを感じられるおかずの１つです。

　１年生に「この春巻は全部調理員さんが手で巻いたんだよ！」と話すと「すごい！」「機械で作ったんじゃないの？」ととてもびっくりしていました。中には初めて春巻を食べたという子もいましたが，おいしく食べられたようでした。
　１本１本手で巻いていくのはとても手間のかかることですが，心のこもった手作りのよさをこれからも伝えていきたいです。