学校日記

お米の名前の由来とその特徴

公開日
2014/07/30
更新日
2014/07/30

バケツ稲(育成学級)

 お米ってたくさん種類があって,いろんな名前がありますよね。

 どんな名前のお米があって,その名前にはどんな意味があるのか,どんな思いが込められているのか,また,その特ちょうを調べてみました。
 
 「きらら397」
  北海道でとれます。有名牛丼チェーン店でよくつかわれています。

 「あきたこまち」
  秋田生まれで,歌人 小野小町にちなんで,すえ長くみんなにあいされる
 ような品種になってほしいという思いをこめて作られました。

 「きぬひかり」
  しが県でとれるお米のしゅ類です。草たけが短いからたおれにくいです。

 「はえぬき」
  山形県にあります。コンビニのおにぎりによくつかわれている
 お米のしゅ類です。

 「ヒノヒカリ」
  宮ざき県で育てられていて,九州を中心にさいばいされています。
 「ヒ(日)」は,西日本・九州地方を表し,太陽のように光りかがやいて
 いるようすから名づけられました。

 「ひとめぼれ」
  みやぎ県でとれるお米です。色が美しく,寒い地いきに強いですが,
 育てにくいです。出会ったとたんにひとめぼれするような美しいお米という
 意味で,名前がつけられました。

 ぼくたちが育てているお米は「コシヒカリ」です!

 「コシヒカリ」
  北陸地方で作られ,現在一番多く育てられているお米です。
  「コシ」は越の国(越後,現在の福井県,石川県,富山県,新潟県に
 相当する地域)の「越」を意味しています。
  「越の国に光りかがやくような品種になるように」との願いが込められて
 います。


  お米はいろいろな思いがこめられて,つくられているのだということが
 わかりました。