☆　今日の献立　☆　　・ごはん　　・牛乳　　・平天の煮つけ　　・京野菜のごまみそかけ


『京野菜のごまみそかけ』は、京都府内産の野菜を使用した、地産地消の献立で、京野菜の賀茂なすと、万願寺とうがらしを使っています。
こんにゃく・賀茂なす・万願寺とうがらしを炒めたものに教室でみそだれをかけて食べました。
今回は、みそだれに、新物資の『八丁みそ』を使用しています。
ごまとの相性が良く、独特のコクと旨味があります。
ごまみその風味とおいしさを味わって食べました。