☆　今日の献立　☆　　・ごはん　　・牛乳　　・さんまのかわり煮　　・おから　　・花菜のすまし汁


花菜は，冬から春にかけておいしい京野菜です。
昔，京都の伏見桃山で切花用に栽培されていた菜の花のつぼみを摘み取って食用としました。少し，ほろ苦い味とやわらかさが特徴です。鮮やかな緑色から目でも春を感じられます。風邪を予防するカロテン（ビタミンＡ）やビタミンＣが多く含まれています。
小さいつぼみにパワーがいっぱいつまっています。