給食室より １１月２９日
- 公開日
- 2012/11/29
- 更新日
- 2012/11/29
給食室から
☆ 今日の献立 ☆ ・麦ごはん ・牛乳 ・マーボどうふ ・ほうれんそうと大豆もやしのいためナムル ・じゃこ
今日は、中国四川省の代表的な家庭料理のマーボどうふでした。
給食では、さとう・赤みそ・料理酒・豆板醤・テンメンジャン・濃口しょうゆの合わせ調味料で味つけしています。
少しピリッと辛くごはんに合っていました。
