5年生の家庭科では，先週のご飯に続き，みそ汁を作りました。
　煮干しからだしをとり，実として大根・油揚げ・ねぎをいれました。包丁係，火加減係など，役割分担をして作っていました。だしをとるところからみそ汁を作ったことがない子どもも多く，だしのおいしさ，食材のおいしさに感動している様子でした。
　今までの学習で，活動したり成長したりするために必要な成分である，五大栄養素について学んできました。その中で，みそにはビタミン以外の栄養素がバランスよく含まれており，実の種類の組み合わせ次第では五大栄養素をすべてとることができると知りました。昔から引き継がれてきた日本食のよさを感じながらご飯とみそ汁を作ることができました。
　ぜひ，お家でもお手伝いなどしてほしいと思います。