今日の献立
・味つけコッペパン
・牛乳
・じゃがいものクリームシチュー
・ひじきのソテー

クリームシチューは、日本で独自に発展した料理で、鶏肉や豚肉、ジャガイモ、タマネギ、ニンジンなどを煮込み、ホワイトソースを加えて牛乳やスープで仕上げたものです。
欧米の料理と思われがちですが、実は日本発祥のシチューなのだそうです。
今日のように寒い日にクリームシチューを食べると、心も体も温まりますね。

ひじきのソテーには、４種類の豆が入っています。大豆、金時豆、手ぼう豆、枝豆です。
４種類の豆の色とコーンの黄色、にんじんのオレンジ色が鮮やかで、食欲をそそりました。