今日の献立
・麦ごはん
・牛乳
・さばのしょうが煮
・関東煮

関東煮は「おでん」ともよばれ、日本各地で食べられています。地域によって、味つけや具材はさまざまです。
今日の関東煮には、大根・にんじん・ちくわ・じゃがいも・うずらたまご・こんにゃくを使っています。
昆布と削り節で丁寧にだしをとり、具材の中まで味がしみこむように、しょうゆ・さとう・みりんでじっくり煮込みました。